✅ Módulo 1 – Tudo Sobre Chocolate

🔸 Universo do Chocolate

🔸 Tipos de Chocolate

🔸 Método de ADIÇÃO

🔸 Temperagem MYCRYO

✅ Módulo 2 – Equipamentos Necessários

🔸 Equipamentos Necessários

✅ Módulo 3 – Produção em Grande Escala

🔸 Como realizar uma produção em Grande Escala

✅ Módulo 4 – Armazenamento das Cascas de Ovos

🔸 Armazenamento das Cascas de Ovos de Páscoa

✅ Módulo 5 – Brigadeiros

🔸 Brigadeiro Ao Leite

🔸 Brigadeiro de Doce de Leite

🔸 Brigadeiro Branco / Leite Ninho

✅ Módulo 6 – Ganaches

🔸 Ganache de Chocolate ao Leite

🔸 Ganache de Chocolate Meio Amargo

🔸 Ganache de Limão

🔸 Ganache Cremosa de Coco

🔸 Geléia de Frutas Vermelhas

✅ Módulo 7 – O Melhor BROWNIE do Mundo.

✅ Módulo 8 – Blondie (Brownie Branco)

✅ Módulo 9 – Ovos de Páscoa de Colher/sobremesa

🔸 Dark Chocolate

🔸 Prestígio

🔸 Brulée (Baunilha)

🔸 Leite Ninho com Nutella

🔸 Crocante (Com castanhas caramelizadas)

🔸 Churros (doce de leite)

✅ Módulo 10 – Cascas Recheadas

🔸 Casca Oreo com Nutella

🔸 Casca com crocante de sucrilhos, canela e doce de leite

✅ Módulo 11 – Embalagem

🔸 EMBALAGEM DOS OVOS

✅ Módulo 12 – Planilha de Precificação para Páscoa

✅ Módulo 13 – Planilha de Multiplicação de Ovos de Páscoa